Propyl Gallate

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ArtNr	TRC-P837000-1g
Hersteller	Toronto Research Chemicals
Menge	1g
Kategorie	Food Safety Reagents & Chemicals Molecules Food Additives Antioxidants
Typ	Biochemicals
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	121-79-9
Lieferbar
CAS Number:	121-79-9
Mol. Formula:	C10H12O5
Mol. Weight:	212, 2
HS Commidity Code	2918.29.7500
Appearance:	White to Off-White Solid
Application Notes:	Propyl Gallate is a known inhibitor of Tyrosinase, a polyphenol oxidase, which is an important enzyme in pigment biosynthesis in various organisms. It has also recently been seen to boost biodiesel lipid biosynthesis in cultures.
Melting Pt.:	147-149CC
Boiling Pt.:	No Data Available
Solubility:	DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
Stability	No Data Available
Storage Condition	Refrigerator

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