Maltitol

ArtNr	TRC-M135010-50g
Hersteller	Toronto Research Chemicals
Menge	50g
Kategorie	Food Safety Reagents & Chemicals Molecules Food Additives Humectants Sweeteners
Typ	Biochemicals
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	585-88-6
Lieferbar
CAS Number:	585-88-6
Mol. Formula:	C12H24O11
Mol. Weight:	344, 31
HS Commidity Code	2940.00.6000
Appearance:	White to Off-White Solid
Application Notes:	Maltitol is a sugar alcohol, used as a sugar replacer.
Melting Pt.:	>144CC (dec.)
Boiling Pt.:	No Data Available
Solubility:	Water
Stability	Hygroscopic
Storage Condition	Hygroscopic, -20CC Freezer, Under inert atmosphere

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