Malic acid

ArtNr	CS-0017784-5g
Hersteller	ChemScene
CAS-Nr.	6915-15-7
Menge	5g
Kategorie	Food Safety Reagents & Chemicals Molecules Food Additives Acidity Regulators
Typ	Molecules
Specific against	other
ECLASS 10.1	32169090
ECLASS 11.0	32169090
UNSPSC	12000000
Similar products	6915-15-7
Lieferbar
Alternative Names	E 296; FDA 2018; Hydroxybutanedioic acid
CAS	6915-15-7
Purity	>98%
Formula	C4H6O5
MWt	134.09
Solubility	10 mM in DMSO
Clinical Information	Phase 3
Pathway	Metabolic Enzyme/Protease
Target	Endogenous Metabolite
Biological Activity	Malic acid is a dicarboxylic acid that is naturally found in fruits such as apples and pears. It plays a role in many sour or tart foods.

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